Italiaanse wijnspijstip

Ben je er nog niet uit wat je vanavond op tafel gaat zetten? Bij dit heerlijke, bijna mediterrane weer past een heerlijk Italiaans gerecht. Wij zijn verslaag aan aardappelgnocchi met gorgonzola en pistachenoten en dit recept delen we graag met je. Wat we hierbij drinken? Rode wijn gemaakt van de barbera-druif, zoals de Batasiolo d´Alba ´Sovrana´ 2009.

Goed gelabeld op reis

Honderden zwarte koffertjes rollen er over de bagageband. Die van jou herken je meteen met dit leuke kurkenlabel. 

Lezersaanbieding: kookworkshop

Kook de sterren van de hemel, proef en drink! Onder begeleiding van tweesterrenchef en SVH meesterkok Onno Kokmeijer (**Ciel Bleu), Yamazato's sterrenchef Akira Oshima en wijnexpert Huib Edixhoven kun je zaterdag 15 juni 2013 mee doen aan de East meets West kookworkshop! Na een glas wijn en een amuse leer je de fijne kneepjes van de Westerse en Oosterse keuken kennen. Na afloop krijg je een fijne goodiebag mee naar huis vol recepten en bijpassende wijnadviezen. Nieuwsgierig geworden? Geef je dan snel op!

Kroonstop

Kijk, dit is nog eens een koningsgezinde wijnstopper! Uiteraard alleen voor de beste flessen die een kroning verdienen. 

Oranje boven

Het is bijna zover: we krijgen een nieuwe koning! Voor deze speciale gelegenheid hijs je jezelf natuurlijk niet alleen in je mooiste oranje outfit, maar drink je ook oranje! De koningsdrank van dit jaar is de frisse oranje karaktervolle aperitivo Arancio Spritz. IJskoud afgemaakt met blokjes ijs en een schijfje sinaasappel. Proost op koning Willem-Alexander!

Proef prijswinnaars

Maar liefst 6 gouden medailles hebben ze in de wacht gesleept op het internationale concours Biofach in Nuernberg. Eén van de grootste familielandbouwbedrijven van Toscane, Fattoria La Vialla, veroverde de prijzen voor de Casa Conforto Chianti Riserva 2004, Casa Conforto Chianti Riserva 2009, Casal Duro 2009, Passito 2011, Vin Santo del Chianti 2008 en de Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice 2007; een zilveren medaille ging naar Casa Conforto Chianti Superiore 2010.
 

Stoere riesling

Hebben we ons net door een tafel vol rieslings geproefd, krijgen we deze opeens voorgeschoteld! De Kessler Jägergrün Riesling Brut van 100% Duitse Rieslingdruif heeft een ijzersterk karakter. Deze in de fles gerijpte mousserende krachtpatser combineert tonen van appels, peren, honing en vlierbloesem, met frisse, levendige zuren. Heerlijk bij lichte zomerse gerechten zoals wit vlees, kip, kalfsvlees, en zoetwatervis. Verkrijgbaar voor € 14,80 bij CoSe. 
 

Taylor's Vintage Port 2011

Taylor's heeft gisteren aangekondigd een Vintage Port 2011 op de markt te brengen. Het oogstjaar 2011 was dus van dermate goede kwaliteit dat er een vintage gemaakt kon worden.
Adrian Bridge, directeur van het befaamde porthuis, zei: '2011 was een voorbeeldig jaar, waarvan Vintage Ports gemaakt zijn die in iedere zin klassiekers genoemd kunnen worden'.
 

WINELIFE #23 Frisse voorjaarswijnen

Het frisse voorjaarsnummer staat boordevol sprankelende en lichtvoetige voorjaarswijnen! 

- 143x riesling van droog tot friszoet van € 4 tot € 75

- Doen! Cruisen door Californië + 10 wijnhuizen die je gezien moet hebben

- Inside Top-Château: Château Haut-Brion - de oudste Premier Grand Cru Classé

- Smaakexplosies: de mooiste combinaties in beeld

- 6 ultieme saladewijnen volgens Onno Kleyn

- Geflest! De omstreden beleggingspraktijken van Bordeaux Advisory

- Voor bij de afhaalhap: wijnen uit China zijn de toekomst

- De juiste temperatuur voor wijn? Expert geeft tips

Proeven tussen de stellingen

Blok vrijdag 19 en/of zaterdag 20 april in je agenda! Dan kun je namelijk 200(!) wijnen van Okhuysen proeven in Haarlem. Van huiswijn tot absolute top, met kortingen en een tombola met spectaculaire wijnen! Vergeet je niet in te schrijven.