WINE+NEWS
25.05.10 Bestel nu WINElife editie 6 direct online!
Bestel nu de laatste versie van WINElife online via Magvilla. Zo ontvang je 'Het favoriete tijdschrift van Ilja Gort' eenvoudig thuis. Ga naar de shop.
07.05.10 Wil jij het team van Winelife komen versterken?
Vacature redactie stage Dutch Media Uitgevers/ Winelife
Dutch Media Uitgevers zoekt PER DIRECT een enthousiaste en ondernemende:
REDACTIE STAGIARE (M/V) VOOR HET TIJDSCHRIFT WINELIFE. (20 WEKEN)
Dutch Media Uitgevers geeft kinderboeken, fictie en non-fictie boeken uit. En een tijdschrift over wijn uit: WINELIFE. Hét blad voor wijnliefhebbers dat zes keer per jaar verschijnt. (zie: www.winelifemagazine.nl). De jonge, dynamische uitgeverij is gevestigd in Amsterdam.
Functieomschrijving
Je bewaakt de redactieplanning en onderhoudt contacten met freelancers. Controleert opgemaakte pagina’s. Schrijft enkele rubrieken in het blad, bezoekt proeverijen en beurzen, regelt beeldmateriaal. En je denkt actief mee met de redactionele invulling gedurende het jaar. Daarnaast schrijf je teksten voor de nieuwsbrief en denk je mee over de pr.
Kortom:
Een afwisselende stageplek met tekstproductie en ander redactieondersteunend werk voor WINELIFE met leuke collega’s die je stimuleren en uitdagen.
Wij vragen:
• enthousiasme
• ideeën
• teamgeest
• redactionele ambitie
• taalvaardigheid
• zelfstandigheid
• zin in het maken van eigen producties
• stressbestendigheid
Solliciteren?
Heb jij belangstelling voor deze stage, stuur dan voor een mail naar josefien@dutch-media.nl (cv en motivatie). Voor meer informatie kun je contact opnemen met Josefien Zwetsloot 020-5317469.
Download
Download
hier de vacature.
18.03.10 Wijn lekkerder in rode of blauwe ruimt
Mensen denken dat wijn lekkerder smaakt in een kamer met rode of blauwe verlichting, zo blijkt uit Duits onderzoek. Psychologen van de Johannes Gutenberg Universiteit in Mainz lieten vijfhonderd personen Riesling proeven in een verschillende kleuren licht. De deelnemers moesten de wijn een cijfer geven en aangeven hoeveel ze bereid waren te betalen voor een fles. Het bleek dat dezelfde wijn lekkerder smaakte als de drinker werd blootgesteld aan rood of blauw licht, dan bij groen of wit licht. Ook wilde men meer betalen voor een fles. Bij rood licht werd de wijn anderhalf keer vaker zoeter bevonden dat in wit of groen licht. Ook de fruitigheid werd hoger bevonden bij rood licht. Pas dus op voor wijnbars met rode of blauwe verlichting: dat kan een truc zijn om de verkoop te verhogen.
Bron: depers.nl
06.04.10 Geen gaatjes bij tandarts,met dank aan de rode wijn
Rode wijn krijgt er een plus bij, buiten de heilzame invloed op hart en vaten: wijn voorkomt mogelijk cariës. Dit is ook goed nieuws voor geheelonthouders, want het betreft hier de reinigende werking van alcoholvrijewijn. Bacteriën gaan uiteraard voor alcohol aan de haal, maar in dit geval waren het andere bestanddelen – flavonoïden – die ervoor zorgden dat vooral streptokokken zich niet aan de met speeksel beklede tanden en kiezen konden hechten. Die flavonoïden zitten ook in fruit en thee. En in de zaden en huid van de druif. Kan de tandarts dan niet beter druivensap aanbevelen? De onderzoekers erkennen in Food Chemistry dat ze dat niet weten. Hun tandhelende drank kwam uit de bodega’s van Venetië en die is, ook na het eruit warmen van de alcohol, toch anders van samenstelling dan zo’n sapje.
Bron: trouw.nl
20.11.09 Frans restaurant serveert wijn in zuigflesjes
Het fonduerestaurant Le Refuge des Fondues gelegen aan de rue des Trois Freres 17 in Parijs serveert wijn in zuigflesjes omdat men hier een maas in de wet heeft ontdekt om zodoende minder belasting te betalen voor de wijn. Want voor wijn en andere alcoholische dranken die in glazen wordt geserveerd moet extra belasting worden betaald, maar niet voor alcoholische drank in zuigflesjes (compleet met speen). Intussen is het, vooral onder toeristen, een ware rage geworden om het restaurant te bezoeken. Door mond tot mond reclame komen mensen uit de hele wereld hier kaasfonduen waarbij ze rode of witte wijn ‘lurken’ uit zuigflesjes! Het restaurant is niet ver van de Sacre Coeur en het dichtstbijzijnde metrostation is Pigalle.
Bron: waarmaarraar.nl
19.11.09 Bestel je eigen Twitter wijn!
Twitter is met iets nieuws bezig! Het bedrijf gaat voor het goede doel twee wijnen lanceren, een pinot noir en een chardonnay.
Dit gebeurt in samenwerking met Room to Read, een non-profit organisatie die analfabetisme in arme landen tegengaat. En met Crushpad, een virtuele wijnmakerij waar je zelf je eigen wijn kunt produceren.
Het project genaamd ‘Fledgling Wine’ doneert van elke fles die er verkocht wordt 5 dollar aan Room to Read. In het een filmpje leggen medeoprichter van Twitter Biz stone, oprichter van Room to Read John Wood en de oprichter van Crushpad Michael Brill uit wat het project precies inhoudt. Project Fledgling Wine.
Bron: Dutchcowboys.nl
13.11.09 Je eigen wijnkelder
Privé wijnkelders worden doorgaans geassocieerd met de hogere lagen van de gemeenschap en beperkt tot grote oude dure huizen, maar als het aan de producenten van Spiral Cellars ligt komt daar verandering in.
Het bedrijf verkoopt kant-en-klare wijnkelders die in vrijwel elk huis geïnstalleerd kunnen worden. Het gaat hier om een waterdichte constructie die op de beneden verdieping in de grond geïnstalleerd kan worden en is in 3 formaten verkrijgbaar. De kleinste kelder kan ongeveer 650 flessen bevatten en de grootste 1870 flessen. De constructie bevat tevens een uniek ‘air-flow’ systeem, dat zonder stroomverbruik zorgt voor een constante temperatuurregulatie. Een verscheidenheid aan valluiken en optionele extra’s zoals LED belichting zorgt ervoor dat de kelder bij ieder interieur past. De startprijs voor een Spiral Cellar ligt rond de €10.000.
Bron: spiralcellars.co.ukn
02.11.09 Wijnproducent sponsort wielrennen
De renners van het Italiaanse ProTourteam Lampre-NGC rijden volgend jaar met een nieuwe naam op de truien: Lampre-Farnese Vini.
Farnese Vini is een Italiaanse wijn- en olijfolieproducent en deed in 2009 zijn intrede in het wielrennen als co-sponsor van het professioneel continentale team LPR Brakes, dat ophoudt te bestaan. Kopmannen bij Lampre-Farnese Vini voor 2010 zijn de Italianen Damiano Cunego en Alessandro Petacchi.
Bron: De Morgen
01.11.09 Wijn wordt duurder in 2010
Wijn en shag worden in 2010 duurder. De accijns op een glas wijn gaat dan met 2,7 procent omhoog. Dat betekent dat een fles wijn van 5 euro ongeveer 15 cent duurder wordt.
De accijnsverhoging werd als wisselgeld gebruikt voor een wijziging in de Successiewet.
De Tweede Kamer heeft die wet van staatssecretaris De Jager (Financiën) gisteren aangenomen. In de wet wordt het stelsel vereenvoudigd en worden de tarieven van de belasting op erfenissen verlaagd.
Bron: NOS.nl
26.10.09 Wereld-wijn-reis voor het goede doel
Een Amerikaanse man en een Nederlandse vrouw gaan volgend jaar een ‘wereld-wijn-reis’ maken. Tijdens deze reis zullen zij meer dan 300 wijngaarden bezoeken in 15 landen. Bij elk van deze wijngaarden halen zij een fles van de ‘beste wijn’ op voor het goede doel.
De verzamelde flessen worden aan het eind van het jaar geveild en de opbrengst ervan gaat naar de Loa Rehabilitation Foundation. Dit is een organisatie die kinderen in Laos helpt met medische zorg.
Het is nu al de 5e keer dat dit initiatief wordt genomen. De opbrengst gaat elke keer naar een ander goed doel.
De reizigers houden dagelijks een blog bij op hun website, zodat je al hun belevenissen kunt volgen.
Bron: worldwinetour2010.com
19.10.09 De olifantenpers in Zuid Afrika
Wijngaard Boplaas in Zuid-Afrika heeft een zeer bijzonder personeelslid, namelijk de 23-jarige olifant Harry uit het Knysna Olifantenpark.
Met zijn 3,5 ton in gewicht en zijn hoogte van bijna 4 meter, is deze speciaal getrainde mannetjesolifant een expert in het persen van druiven.
Met zijn grote poten (circa 60 centimeter in omtrek) stampt hij het sap uit honderden druiven tegelijk.
En als er eventjes niet op hem wordt gelet, stopt hij met zijn slurf gauw een tros druiven in zijn bek.
Want, ook al geniet hij van zijn baantje, af en toe vindt hij het toch wel zonde om al die druiven te verpletten.
Bron: waarmaarraar.nl
14.10.09 Vergeet je ‘blaastest-beertje’ niet!
Een telefoon die werkt op alcohol? Een blaastest-beertje? Dronken bingo? Het zijn allemaal innovaties die Trendhunter.com op een rij heeft gezet in het filmpje ‘Drunk-ovation’.
Bekijk hier het filmpje: Drunk-ovation
Een hommage aan studentenhumor overal ter wereld.
Bron: trendhunters.com
22.10.09 Witte wijn slecht voor je tanden?
Witte wijn brengt meer schade toe aan je tanden dan rode wijn, en daarna je tanden poetsen maakt het alleen maar erger. Dat blijkt uit een studie van wetenschappers van de Gutenberg-universiteit in het Duitse Mainz. Rode wijn kan vieze vlekken achterlaten op je tanden. Witte wijn richt minder zichtbare, maar meer fundamentele schade aan. Vooral wijnen die worden gemaakt op basis van chardonnay- en pinot grigiodruiven. De onderzoekers gebruikten wijnen uit Frankrijk, Italië, Duitsland en Spanje,en testten die uit op getrokken tanden van mannen en vrouwen tussen 40 en 65 jaar. De tanden werden 24 uur lang geweekt in witte en rode wijn en daarna zorgvuldig bestudeerd onder de microscoop. De zuren in de witte wijn tastten het glazuur van de tanden veel harder aan dan de rode wijn. Onmiddellijk en langdurig poetsen zorgt voor meer schade. Maar kaas eten bij de wijn voorkomt veel schade, zeggen de onderzoekers: kaas bevat veel calcium, en het glazuur neemt dat op. Eén troost voor de liefhebbers van witte wijn: frisdrank en allerhande fruitdrankjes hebben hetzelfde schadelijke effect.
Bron: www.nieuwsblad.be
07.10.09 Dieselwijnen
Heb je na het aanschaffen van een nieuwe jeans bij Diesel nog wat geld over? Dan kun je dat kwijt in de nieuwe webshop van het modemerk, waar ze wijn, olijfolie en grappa verkopen.De wijnen die Diesel’s Renzo Rosso laat maken waren tot voor kort alleen maar verkrijgbaar in enkele restaurants. Nu is er een webwinkel waar ook de consument terecht kan. Zorg wel dat je bankrekening voldoende saldo heeft: 110 euro voor een Italiaanse Chardonnay is geen gering bedrag.
Dieseloprichter Renzo Rosso is eigenaar van verschillende wijngaarden (bij elkaar zo’n 5 ha) bij zijn boerderij in Vicenza, Veneto. Voor het maken van de wijnen heeft hij de hulp in geroepen van oenoloog Roberto Cipresso.
Bron: zestz
18.09.09 Proost op Sinatra, van Sinatra en met Sinatra!
Sinatra, van muziek naar wijn? Zijn familie heeft aangekondigd dat in oktober hun eerste wijn ‘Come fly with me’ op de markt komt. Het is een 2007 Napa Valley Cabernet Sauvignon.
De Frank Sinatra Estate en zijn drie kinderen (Tina, Nancy en Frank Jr.) zijn een samenwerking aangegaan met een wijnboer uit Nappa Valley om deze speciale wijn te produceren. De wijn is een mix van Cabernet Sauvignon (90%), Cabernet Franc (7%) en Petit Verdot (3%).
Het resultaat is een robijnrode / paars gekleurde wijn met aroma’s van gebakken pruimen, chocola en een snufje vanille. De smaken (bosbes, peper, leer en zwarte kers) zorgen ervoor dat je speeksel gaat stromen. De afdronk is weelderig, rond en erg rijk.
Jammergenoeg worden er van deze oogst maar 500 kisten verkocht, voor de aanzienlijke prijs van € 387,44 per kist (één kist bevat 6 flessen). De website vermeldt ook dat deze wijn is bedoeld als eerbetoon aan de artistieke creativiteit en de muziek van Sinatra.
Dat is de reden waarom ook alle toekomstige wijnen van de Sinatra familie niet alleen naar zijn klassiekers genoemd zullen worden, maar ook de gelijknamige klassieke cd zullen bevatten.
Bron: sinatrafamilyestates.com
16.09.09 Bescherm je wijn met een luier
De meeste reizigers met wijn in hun bagage zijn terecht bezorgd over de manier waarop je bagage wordt behandeld tussen het moment dat je in- en uitcheckt. De breekbaarheid van je fles en de manier waarop turbulentie en de douane je bagage heen en weer kunnen schudden, zorgen ervoor dat je de hele reis bezorgd bent. Je wilt je reis natuurlijk niet eindigen met een druipende koffer en zijknatte kleren.
Maar nu is er nu hoop, hoop in de vorm van een luier. De ‘Wine Diaper’ (wijnluier) is een plastic zak in de vorm van een fles, gevoerd met absorberend katoen en afgesloten door een ritssluiting. De makers beweren dat het de ultieme bescherming biedt, niet alleen voor je wijnflessen maar ook voor elke andere breekbare aankoop.
De Wine Diaper beschermt niet alleen tegen het breken. Het absorbeert ook de vloeistof mocht de fles toch breken, zodat je kleren en kostbaarheden beschermd blijven. En als toegevoegde bonus, zorgt de ritssluiting ervoor dat zolang er geen vloeistof lekt, je de luier oneindig kunt blijven hergebruiken.
Nieuwsgierig? Bekijk de Wine Diaper op youtube!
Bron: http://winediaper.com/
11.09.09 Dromen van je eigen wijngaard?
Wijnliefhebbers kunnen hun eigen wijn nu online maken dankzij Crushpad Wine. Dankzij sociale media zoals Twitter, You Tube en Facebook is dit Californische wijn 2.0 concept in 5 jaar uitgegroeid tot een community van wereldwijd ruim 5000 succesvolle wijnmakers. Met de opening van Crushpad Bordeaux dit voorjaar in Saint Emilion komt de mogelijkheid tot co-creatie van eigen wijn nog dichterbij! De klant wordt vanaf de druif tot het etiket betrokken bij het gehele vinificatieproces maar bepaalt zelf in hoeverre hij/zij eraan deelneemt.
Met ondersteuning van vooraanstaande viticulturisten en wijnmakers en de nieuwste technologie kan elke Crushpadder kwaliteitswijnen maken en deze bijzondere ervaring via een online wijncommunity delen met vrienden, familie en collega’s.Voor een fractie van de kosten maakt Crushpad het mogelijk om je eigen terroir wijn te maken of blenden.
Deelnemen in de oogst van 2009 kan tot eind September. In 2011 wordt de wijn gebotteld.
De wijn is per vat/300 flessen te bestellen. Wie dat teveel vindt kan een aandeel Californische of Bordeaux wijn bestellen van minimaal 24 flessen via Lumineus Wijn & Cadeau. Het transport en inklaring wordt dan geheel voor de klant uit handen genomen.
Een waardevolle belegging, een bijzonder relatiegeschenk, een boeiend incentive programma en een fascinerende wijnbeleving.
Meer informatie: www.lumi.nl, contactpersoon: Merlijn Smeele,
tel. ++31 (20) 8518369 / ++31 (6) 36491349.
24.08.09 Homo's krijgen eigen wijn
Een Spaanse handelaar ontwikkelde een reeks wijnen waarmee het bedrijf zich specifiek richt op homo's. Op de flessen staan sexy foto's van mannen.
UO Wines heeft drie wijnen in zijn assortiment waarme het bedrijf mikt op homo's, meldt nu.nl. Op het etiket op de flessen van Antinoo, Oscura Lágrima en Anima Blanca staan foto's van halfnaakte mannen. Hiermee wil de handelaar zijn klanten een onvergetelijke ervaring laten beleven. De fabrikant geeft namelijk de suggestie "je ogen te sluiten en in te beelden dat je siroop van het lichaam van deze man likt". Een glas van de variant Antinoo zou een wilde vrijpartij moeten evenaren.
Daarnaast wil de handelaar individualiteit en tolerantie promoten. "Een fles wijn is meer dan alleen de inhoud, maar het draait ook allemaal rond de ervaring die we onze klanten willen laten beleven. Onze wijn en filosofie moeten de levens van anderen verbeteren." Dat doet het UO Wines door een deel van zijn inkomsten af te staan aan sociale gerechtigheid en solidariteit.(bron: ad.nl)
24.08.09 Banken Italië nemen ham en wijn aan als onderpand
De Italiaanse minister van Landbouw steunt het plan om dure ham en wijn te accepteren als onderpand voor leningen.
Dat meldt de Britse krant The Guardian.
Het idee is afkomstig van een invloedrijke Italiaanse bankdirecteur en wijnmaker, Gianni Zonin. Wijn- en hamproducenten zien hun omzet dalen door de recessie.
Parmezaanse kazen
De Italiaanse bank Credito Emiliano heeft in het verleden honderdduizenden Parmezaanse kazen opgeslagen in warenhuizen als onderpand. Per stuk zijn de kazen ongeveer 350 euro waard.
Een gedroogde ham van 10 kilogram is na maanden rijpen enkele honderden euro's waard. Een fles van de Toscaanse wijn Brunello di Montalcino levert eenzelfde bedrag op.
Industriebreed plan
"Dit is een geweldig idee, het heeft mijn zegen", zei minister van Landbouw Luca Zaia, in een reactie.
Zonin ziet het liefst dat de Associatie van Italiaanse Banken een plan lanceert voor de hele wijn-, ham- en kaasindustrie. Minister Zaia heeft aangegeven het aan te kaarten bij zijn collega van Financiën.(bron: z24.nl)
11.07.09 Elke wijn heeft zijn lievelingsmuziek
Dat is een leuk weetje: Bepaalde wijn komt beter tot zijn recht bij bepaalde soorten muziek. Elke wijn heeft een lievelingsdeun dus! Onderzoek aan de universiteit in Edinburgh heeft aangetoond dat het luisteren naar bij voorbeeld jazz dezelfde wijn in je glas ietsje anders doet smaken dan luisteren naar pakweg Michael Jackson. Welke wijn samengaat met welke muziek is natuurlijk de vraag. Men beweert dit:
Cabernet Sauvignon: All Along The Watchtower by Jimi Hendrix, Honky Tonk Women by The Rolling Stones, Live And Let Die by Paul McCartney, and Won’t Get Fooled Again by The Who.
Chardonnay: Atomic by Blondie, Rock DJ by Robbie Williams, What’s Love Got To Do With It by Tina Turner, and Spinning Around by Kylie Minogue.
Syrah: Puccini’s Nessun Dorma as sung by Luciano Pavarotti, Orinoco Flow by Enya, Chariots Of Fire By Vangelis, and Canon by Johann Pachelbel.
Merlot: Sitting On The Dock Of The Bay by Otis Redding, Easy by Lionel Ritchie, Over The Rainbow by Eva Cassidy, and Heartbeats by Jose Gonzalez.
Lees in The Daily Telegraph meer over dit onderzoek.
27.06.09 Johnny Depp geeft vette drink-fooi
Afgelopen donderdag ging Johnny Depp lekker eten en drinken voordat hij zijn nieuwste film Public Enemies ging promoten, in Chicago. Blijkbaar was het allemaal zo lekker dat hij (!) 4000 USD fooi gaf.
Wat hij dronk? Wijn natuurlijk, hij is immers een liefhebber met een eigen chateau in Zuid-Frankrijk.(bron:blogo.nl)
25.06.09 Duurzaam wijn vervoeren: per zeilboot
Dat is nog eens iets! Een serieuze bijdrage aan het milieu. Want zeg nou eerlijk, het gesleep met -zware- flessen over de wereld met boot of vliegtuig is natuurlijk niet echt super broeikas-vriendelijk. In dat licht is dit zeilvervoersbedrijf voor wijn ontstaan, Fair Wind Wine. En wat een mooie schuiten! De Compagnie Maritime de Transport a la Voile, zoals de maatschappij voluit heet, vind je hier, in Frans en Engels. “Le premier transport durable”. Top!
21.07.09 Grootschalige wijnroof in Parijs
De politie in Parijs heeft afgelopen week een 44-jarige man gearresteerd op verdenking van het stelen van meer dan 500 flessen wijn. Deze zijn naar vermeend afkomstig uit een aantal van de beste restaurants uit Parijs. Het zou gaan om een waarde van meer dan 100.000 euro.
De man werd opgepakt terwijl hij terugkeerde naar huis met 262 flessen wijn in zijn vrachtwagen. Hij werd al sinds afgelopen maart door de politie geschaduwd, toen er een dozijn dozen vintage wijn verdwenen uit het bekende restaurant en tevens winkel Hediard in Parijs. De indenteit van de man is niet bekend gemaakt.
(Bron: AFP)
08.07.09 40 ‘musts’ voor elke wijnliefhebber
Heb je ooit de liefde bedreven in een wijngaard of dronken een premier cru uit een plastic bekertje gedronken in een aftans motel? Deze maand bespreekt wijnmagazine Decanter een checklist van 40 dingen die elke wijnliefhebber zou moeten doen.
Margaret Rand reisde hiervoor door de wereld, met het uitgangspunt dat je niet alleen een wijnliefhebber bent als het om jaargangen, prijzen en zeldzaamheden gaat. Er zit ook fun in!
Haar lijst bevat ‘must do’s’ zoals: wijn drinken uit je geboortejaar, een wijntour maken op een kameel in McLaren Vale en een fles Champagne ‘ontkurken’ met een sabel – hier heb je overigens een goede backhand voor nodig, een sabel en Rand suggereert om het de eerste keer bij iemand anders thuis te proberen.
De fitness fanaten zouden de Médoc marathon eens moeten lopen. Deze loop wordt onderbroken door regelmatige wijn en oester-haltes.
Kortom, probeer zelf ook eens een van de 40 ‘musts’ voor elke wijnliefhebber uit Decanter Wine Magazine.
Bron: decanter.com
25.03.09 Rode wijn verhoogt vrouwelijk libido
Volgens een studie door Santa Maria Nuova Hospital in Florence, is het drinken van één of twee glazen rode wijn per dag goed voor de vrouwelijke sex drive.
In het onderzoek zijn 789 Italiaanse vrouwen ondervraagt tussen de achttien en vijftig jaar. Rode wijn drinken helpt niet alleen tegen bepaalde remmingen, maar heeft ook een direct effect op de seksuele activiteit van de vrouw. Vrouwen die één of twee glazen rode wijn per dag drinken hebben een hogere sex drive dan vrouwen die geen rode wijn drinken.
Pure chocolade, wat vol zit met anti-oxidaten, heeft ongeveer hetzelfde effect op het vrouwelijke libido.
(Bron: decanter.com en www.vindict.nl)
01.05.09 Half glas wijn verlengt leven met vijf jaar
Goed nieuws voor de wijndrinker die het principe "drink met mate" huldigt. Uit Nederlands onderzoek blijkt nu dat een half glas wijn per dag een mensenleven gemiddeld met maar liefst vijf jaar verlengt. (Bron: De Telegraaf)
Wijn is beter voor de levensverwachting dan bier, maar bij meer dan twee glazen per dag verdwijnt de winst. Dat blijkt uit onderzoek van de Wageningse wetenschapper Martinette Streppel. Zij onderzocht wat de gevolgen zijn van maximaal 20 gram alcohol per dag (2 glazen) op de levensverwachting. Uit deze zogenoemde Zutphen-studie komt naar voren dat de consumptie van twee glazen wijn, bier of ander alcoholhoudend drankje de levensverwachting verlengt met ruim twee jaar in vergelijking met geheelonthouders. Bij mensen die meer dan deze hoeveelheid per dag drinken, gaat de levensverwachting iets omlaag. Een kleine hoeveelheid alcohol per dag is dus het gezondst.
(Bron: wijn.nieuwslog)
19.04.09 Glas wijn is verborgen flirttechniek
Schilderijen van Vermeer zitten vol met verborgen symbolen die verwijzen naar de liefde.
Althans, dat is wat het Vermeer Centrum in Delft wil laten zien met de nieuwe tentoonstelling De liefdesboodschappen van Vermeer. (Bron: Algemeen Dagblad)
“In veel schilderijen is de boodschap duidelijk. Iedereen snapt wat een tegeltje met een cupido erop te maken heeft met liefde. Maar er is ook een schilderij waarop een vrouw staat met een glas wijn. Dat lijkt heel normaal, maar de manier waarop zij dit glas vasthoudt, verwijst naar hoe men vroeger verleidde,'' vertelt Herman Weyers, voorzitter van het centrum. Er is gekozen voor dit onderwerp, omdat Weyers denkt dat dit bezoekers aanspreekt. ,,Het is natuurlijk ook heel actueel. Nu stuurt een jongen die een meisje wil versieren een sms'je met drie kusjes. Later snapt men niet wat die kruisjes daar doen.''
(Bron: wijn.nieuwslog)
09.04.09 Economische crisis? Niet voor Champagne
Er mag dan een economische crisis zijn, voor champagne is dat geen probleem. Een Krug uit 1928 heeft het wereldrecord verboken als ‘duurste fles champagne ooit verkocht via een veiling’.
De 75cl fles, uit de Krug Collection (de collectie van het wereldberoemde Reims Champagne huis), werd verkocht tijdens de eerste Acker Merrall & Condit’s veiling 2009 in Hong Kong.
Volgens de catalogus heeft de champagne ‘een geweldige kleur en conditie’. De fles werd verkocht voor US$21,200.
(Bron: Decanter.com en www.vindict.nl)
26.03.09 Rode wijn voorkomt overgewicht
Rode wijn beperkt de opslag van vet in je lichaam doordat deze drank het niveau van oestrogeen in je bloed doet stijgen. Dat blijkt uit recent Portugees onderzoek. (Bron: De Telegraaf) (Bron: wijn.nieuwslog)
Oestrogeen speelt een rol in het lichaam bij de stofwisseling van vet, het controleert ook het transport ervan. Het onderzoek toonde aan dat dieren die een behandeling met rode wijn kregen, minder dik werden dan degenen die geen wijn kregen maar evenveel sportten gedurende 8 weken. Welk bestanddeel van wijn nu net verantwoordelijk is voor de toename van het niveau van oestrogeen, is nog niet bekend.